[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    # I6 m- H4 o' X- K
麵粉 100克 # F: J; k! ^2 W- o$ A  a
鹽 少許 5.39.217.77* Z( T' |3 y! s
人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ Y# ^1 x8 t$ k2 E) s% y! c
冰水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( _; x$ i2 C/ h
        5.39.217.77, A) ^1 [& T* e6 W
餡料:tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ `4 }" E, f# v, K% W
草莓 6個 5.39.217.770 y) b$ Q; z5 J1 J. G- d
蜜瓜 1/6個 5.39.217.77$ ?2 W& \% z( w9 |: R
菠蘿 1片0 v' o* T0 j; h! k( i$ e: M! [  |
        
! ]6 [9 ^+ C, D; Z$ u4 T9 v, d撻面潤澤劑：
$ Y  s( O  ^; N( M: b2 D; i# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 S0 F. B" e# H6 z8 u
菠蘿汁或水 75毫升
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2 t, U8 Y/ C. q, @# }9 I公仔箱論壇公仔箱論壇' x& o+ E8 A7 X, X8 ]* |
製法:     
* {6 c5 E5 t( k; z3 \) `4 ztvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 - l% H8 P& u2 [+ h/ i2 @* k
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
* X/ I7 i% |$ W' Ptvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 公仔箱論壇: S/ x8 Z, R* `5 l% u
預備材料：
1 F( U, G2 _- r# A5 U5 ?! ?, Mtvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
5 m7 C- o2 E1 K* U& p' b' o- W( ~5.39.217.77挖出12個蜜瓜球。
- N2 M7 W9 \* O; [  _; }公仔箱論壇菠蘿切成12小塊。
9 a- o$ Y6 [: C! s" j拌勻撻面潤澤劑材料。
( d; O- c& Y0 p  ~: h6 U: }tvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
- b$ |, I& W4 X3 b# `4 {2 etvb now,tvbnow,bttvb把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
$ F* z  q$ d3 H+ c8 p% i' q$ ]: B公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5.39.217.770 y8 {. a8 Y& A& p# ~
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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