[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
% i! X4 f' Z: f; z) O麵粉 100克
/ x2 V" C( C6 I* y; ^+ c0 z. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.770 U  I# D& s2 z. \& f5 P
人造牛油 50克 公仔箱論壇7 o! M  Y3 |1 S0 q! E) u9 N$ F
冰水 2湯匙
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# t5 j- j, x: g, c: A. i% u' L餡料:公仔箱論壇9 d1 r2 v; \8 X( N& R+ J
草莓 6個
; F6 N  N& ~. G3 e2 f6 H. U& d公仔箱論壇蜜瓜 1/6個
+ l7 \* g8 e2 p, x! `菠蘿 1片
* H% S2 R, S: x        
. q7 h4 f8 e7 @" Q* M$ n- `5 R" U公仔箱論壇撻面潤澤劑：
* e% b, M$ F; a0 k! D& L9 xtvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙 ) j0 [6 w: ~, u* w3 \
菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ w' ?; f1 Z: G5 L! P) W
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公仔箱論壇) q  m7 }0 r9 Y. j4 K
製法:     
7 f, C8 Z4 H) O8 X1 x1 ptvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 S' _6 A: x( l9 ~
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，公仔箱論壇/ {* ?6 }3 P( E. f1 I, ^2 [
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 D5 h" {/ a* W9 s) n
預備材料： ( _3 x+ L  D! d& R  Z! H4 D
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 + \( |" k  W0 X4 m  I7 Z
挖出12個蜜瓜球。
* K' S$ C$ }' `; l2 o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 9 {; x8 c  A3 Z% L+ R/ ?% z
拌勻撻面潤澤劑材料。 5.39.217.77) N. B( G# C& Y2 w  Q8 d
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
# |: i& o7 V4 V5 l公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
; u' L5 H* |- x! B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 ! f4 E0 ?5 i2 r  W; d8 }
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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