材料5.39.217.777 H3 g6 v$ u& O! B; e1 o/ c
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵
4 I. t. \2 G( T3 a& u, }# r公仔箱論壇
0 }! v$ Z! _( n7 r/ `# x公仔箱論壇, o# b; l& h. E; R
做法
) Y/ K) k' o1 @* u7 B. V1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。5.39.217.77* e, W# W% V* f0 {
# }+ q7 r$ d* ^ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。5.39.217.77; m' u+ }( P9 u8 F4 l
2 v( t2 w2 D/ N/ J! g* K% t5.39.217.773.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 b( N3 T4 K4 r |' N/ ?
|
發表於 2011-4-15 06:32 AM
| 