材料. b" z4 e( F) Z0 f1 a9 [8 u
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵5.39.217.777 S) ~" Y/ n0 K6 S( R: a% Y* G
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公仔箱論壇5 O4 d% E3 k ?6 ~) d) e
做法
: b. ]' l3 ^0 C7 L3 z公仔箱論壇1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。
7 v; k7 K! u0 i2 @' A _% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 P& V! s( B- O( A
2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。, R3 l! m' i8 l' ~5 [
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3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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