材料公仔箱論壇/ y9 ^( c) q, c
新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量+ Y' _" V7 ]6 F5 E( J$ Y
8 j7 l! o2 z& | w7 n" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( |, z( `# s, h7 x3 b5 h5 k% b" G
做法
& b, _, M1 @% @& W: L5.39.217.771.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。
2 t& r9 Y. i) T0 @" g; Q$ f/ [$ W9 @" f) f$ W
2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 f1 ?* ` H( q0 u. T# J
tvb now,tvbnow,bttvb ]# j2 V7 g; Y G* L" w
3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。
: j m7 }3 |* N% R% q5.39.217.773 s( V7 x$ a8 b) P9 R
4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
1 _$ Q+ U! [' [8 B3 F, \0 m& F2 j |
發表於 2011-4-15 06:31 AM
| 