材料3 l. T: T K- A8 g8 i- t" ^$ i' s
新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) i, ^$ ~% O' _# \3 s# G3 Q( n
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8 ^9 n+ b" A; `7 h3 ~$ U公仔箱論壇做法
# w H! n* g# o% P1 C1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。
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" w7 f+ c1 W) [7 z( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 U& C2 U/ M8 U# w& h" D
( ^- S |* M0 I( G& z) I# S: @1 K7 M3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。2 s) t% M) r$ z2 S- I, ]
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4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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