材料
- e/ ^4 j* m. U( e新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量+ ]4 C. e, j( S, k9 w4 t# X
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& a3 J6 e7 ^: A/ b5.39.217.77做法
8 \0 u* }1 I) f1 \1 f0 E* z" U% _公仔箱論壇1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 ]5 S' u8 P) X( ^
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2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。
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3 p T1 [' R$ N; }4 x$ ?" A0 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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