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小羊扒 8件、小紅辣椒 2隻、蒜頭(拍碎) 4瓣、薑 5克(切絲)、葱(切段) 2棵、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、油適量醃料:麻油 2湯匙、紹興酒 4湯匙、蒜頭(拍碎) 4瓣、小紅辣椒 2隻、八角 4粒、薑(切絲) 5克、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、葱(切段) 2棵
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1 c( s# L2 E8 d9 T4 k3 Q做法
3 f3 p& ?" E, ` H: H8 \; z5.39.217.771.羊扒用醃料醃半小時,備用。
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9 [3 O0 t9 b, x! R A2.熱燒鑊落油,放小羊扒及醃料汁,每邊煎兩分鐘煮至汁料微稠,盛起羊扒。4 q1 Z& I9 r( e ]+ X! f& Y9 |
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3.取走鑊中八角,放薑、辣椒、蒜、葱、蜂蜜,以小火煮滾,淋上羊扒即可。8 B- C2 t9 c# d2 a. j( H
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