材料
7 K1 a' |1 i8 ^" |' r3 g4 o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
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2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 2 h+ K% N# A p3 x4 Y
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貼士
5 l8 t& M2 q7 s5 K5 l, W+ f" M; U3 t公仔箱論壇灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。6 x5 p* m2 c/ V9 A( r( f2 x
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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