材料
& f8 _0 @9 c" o" X: `; _1 e2 u5.39.217.77急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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做法
' |; |9 z( r- w s/ B& Etvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
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5 q7 W. [# K- Z/ V4 b3 ]: Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
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5 J) U1 } d" K9 w0 Q灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。公仔箱論壇5 Q. v: s% W: n v% n
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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