材料公仔箱論壇, L% ?+ m$ b/ H. c
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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1 b8 d) u6 M3 l公仔箱論壇醃料
! G& y, H' I2 u5 t/ |( w雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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咖喱汁料公仔箱論壇$ Y$ K: P3 w8 k
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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# r$ e" s. ^8 K+ Z4 @做法
9 m8 f( u, I4 P1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。4 l4 z I3 T8 s1 y, x* o, f4 a
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
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& [- T6 _* k4 p5.39.217.773.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* c6 }0 b4 j; Y! ~+ N) _1 V
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。5.39.217.77; D8 @3 z( a! B3 r: B
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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