材料/ C( B* s. O- ^5 @. T
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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醃料
# E) b+ Q: n: E/ {4 M2 e* n5.39.217.77雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許5.39.217.77$ l; u3 w+ d: L+ Y3 T$ G2 m
& u' m/ X6 j' n' D' X咖喱汁料
$ ]" z4 J% e: s# X0 @8 ]咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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. O5 G& R$ ~3 W1 y" f( `" Dtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77: y# _# h3 M/ U6 ^$ Z7 F
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。公仔箱論壇0 h, o' R# \3 n4 {$ b
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。5 Y. ^' J5 a4 O
% R7 F8 j9 k) {# Z9 R9 \公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
2 \) P& v: T: X* K* s$ c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! [9 K4 B4 k% U
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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