材料
% k# \6 S& u, A! a- i* B6 s比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱5.39.217.772 {! h- n2 Z8 ~' {* j
) a9 {5 n9 ?1 y- Y; P- ~公仔箱論壇汁料
* W6 Y3 L- P8 s# g( s3 j5.39.217.77紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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- ^' B" Q/ [7 Z( k$ l- [做法- ~; \" @! U& ?8 S8 y. | G
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。& V% A/ p, R9 p, B: r) o! u5 ]' F
* ?9 u- l+ c$ M# ^( H5.39.217.772.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。tvb now,tvbnow,bttvb0 G; X) |' e A7 U7 c
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。# F$ t2 g4 k' W
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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