材料 5 L" V! L0 P. c) R, w* U% P
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
0 i8 O( R8 [8 B6 H. m( F$ J! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 R0 M% A# E% A% ?
汁料
, X4 T$ s- g4 f9 o2 c! Otvb now,tvbnow,bttvb印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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6 S" Q' M/ x9 X% L. P, G8 ^+ n做法
: J( A5 C1 T$ w& b0 J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 ~* H8 M7 a- C1 r5 }/ `8 r8 d% N
5 D& @( _$ ^ @4 H) H5.39.217.772.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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, ^8 z4 i" N. x; D0 O; f+ v5.39.217.773.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: R" m/ K2 _# \- A: Q3 e) [# r. T
1 K5 n' j L' x `8 q4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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