材料
. @( j7 |) G. C8 n/ V% a公仔箱論壇印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ |; C( v! O8 l7 P
. x I4 u+ p' i+ v* S2 [7 l公仔箱論壇汁料
1 J- W, S" w$ E0 I( G5 W5 q0 J* U5 k5.39.217.77印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ x8 g" E2 v; T
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做法
; }/ T' C+ P' {$ ]; o1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。5.39.217.77; F# v8 W: T& R4 p. z9 Q% R% O
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ D- H6 F( @! q+ [2 |' W; k9 P- r
( _* M2 V- h* Y* W& n( o4 X' D# L公仔箱論壇3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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G) N2 F6 a" A) |& m7 E" T2 F4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` V1 z- U& v
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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