材料
. m5 ]) N* }; `1 m5.39.217.77朱古力碎 250克、暖鮮奶 60毫升、蛋黃 4隻、咖啡伏特加酒 40毫升、糖霜 20克、芒果雪糕 100克、開心果碎/海鹽各少許、忌廉 100毫升( k4 d! d. N6 v7 r# f0 v7 Z
: T$ F( w3 k4 h" K1 V# L6 X7 Y3 e/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B1 N9 |6 V& {7 m1 s
做法3 c) o1 g) R" X( }7 N
1.朱古力碎坐暖水拌至溶化。另備一碗，將暖鮮奶、蛋黃混合後，坐熱水打至略稠過篩，跟朱古力漿混合。0 m6 S7 m+ t5 _$ \4 o. Y
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2.忌廉、糖霜用打蛋器以高速打起，加入朱古力漿中，再加伏特加酒拌勻。公仔箱論壇) P- i+ R q0 q) t# q4 U5 W
6 o2 I2 f; k+ W0 I3.將混合物分成小杯，放雪櫃冷藏 1小時，取出，加少許海鹽，放芒果雪糕、開心果碎即成。 |
發表於 2011-4-13 06:34 AM
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