材料' m1 m6 `3 ~! y# `; m9 i& u" [
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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做法5.39.217.77: }2 r6 e N' Z! p$ d9 e4 D
1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
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4 }4 Q9 F* c+ \9 C5.39.217.772.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。 Q- t' E, _2 k9 Y
" B5 c8 S7 t. {+ M" S% ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 公仔箱論壇! }6 k0 j8 I. o" X6 G
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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