材料9 h4 M ^3 L; R5 u0 }: z
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
' J' W& U5 l! O5 u
2 q" ^4 e7 h& x, C0 z1 s公仔箱論壇
; [, V$ G4 ~4 Q& V做法1 e# O, Q/ d2 a6 g) j- ]
1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
[1 H3 Z! R% U. f" J8 r5 \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* V$ p, A5 s, D* W! z
2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
& \- o+ f: _3 v+ u* K, q8 s5.39.217.774 q( X( e) r7 i& l% `9 }4 X
3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 公仔箱論壇1 Y7 e! q$ [( d# |. `9 R8 L
|
發表於 2011-4-13 06:32 AM
| 