材料1 P+ D) k1 Q8 r& c
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量& [ o- J- H: V) s0 L* g
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做法
- k- a- c0 H. } a0 y8 v( \" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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$ ]! j$ r P8 z9 P8 J6 `3 y$ {2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。公仔箱論壇" u8 u5 `8 n" Q$ M" {, L5 h
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 5.39.217.778 K. o5 B& p# Y1 w
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7 _9 h, T2 ~0 X$ H以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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