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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量tvb now,tvbnow,bttvb, C; S+ T y6 w& j
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做法
! M/ ? h; {) Y% H! ?7 ~6 `公仔箱論壇1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 d8 r) F4 U
9 Q9 P3 a! C' r1 g! `1 R9 |0 A公仔箱論壇2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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; U; G9 X$ y8 L) @8 Z' f6 q公仔箱論壇3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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8 q4 K/ X; W5 C( C. p) a以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, }1 c3 Q- }& _* E7 q B
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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