材料5.39.217.778 U3 ?5 {. R& y' y
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量公仔箱論壇# t' B* W$ g: w! [" H5 d
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7 Y! l( ]5 d1 O' `& ]+ Q# }做法
" |$ ^, [6 M( b2 Z9 ?' w7 J+ j% |1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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: Q2 W1 |$ ~2 y$ d, j2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。: p" @. | N% U, d
& N& l/ y" s2 d" L$ e' ^9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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) _% R$ q' T- z$ x; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士9 H) W6 n$ H W
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u N) a. u6 |
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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