材料
6 j, T0 c( w; j8 |9 x' O- O田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙5.39.217.777 @" J, A" J5 e C) e3 M" q
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( p' f" u$ N" [ ]) x做法
1 V+ f& M! U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。5.39.217.77( n. m: ^- w: q% u H H4 b( }8 h
: v' K. p( E, \" B& w6 C$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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: c# j' ]+ E a0 p" ? ~3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。0 Z$ I% _' c8 s4 ]
* q; M- y1 O3 I公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
& }7 b* o; D8 B- B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. x1 u" j. B$ v6 p
5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。5 M; B% C" W3 h% R
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6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, P7 C8 f9 _5 Q
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7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b* O z. ~1 Q/ `) D
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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