材料
) h: v$ u4 x, F# r5.39.217.77田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙5.39.217.77" |8 P* y$ z/ |$ {
6 v B/ [* ^- f5 V公仔箱論壇: m/ y% ^8 [$ Z( T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, `! N ~4 Q6 H. M# k; H# f
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。5.39.217.77' h0 @5 b7 b4 q$ B: R. n
. _% d6 ?8 O+ d' ]' e: g+ ]! |9 O
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。5.39.217.77/ I7 P* L; a" g5 ]; R
) x; O8 m' m% n' d }( s. Z5.39.217.773.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
: ]2 M' |6 W) Ntvb now,tvbnow,bttvb
' g9 w3 q* K3 M6 E& A- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
3 \' J9 _' k- c4 r, E
- i9 U0 U$ M T3 B5 X/ W) Q! o, W, v! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! l( _+ }7 v6 x
- L# b& P) r5 K G0 ~9 s6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。# o, ]1 W* |. U0 e: _3 E! d( {% ^
' X1 U/ J+ V2 p' ^
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
4 Z- H3 U* J: R& ~( S2 Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-12 06:27 AM
| 