材料 公仔箱論壇9 r2 _* v4 g/ V
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙公仔箱論壇6 g' l0 y+ U! @: e4 W) @3 y
: f- [0 A& b+ J' Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 F9 n, ~5 F1 l5 W5 i) w# R% |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( n* O/ c7 c D& @& s
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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1 J" @& `" ~ o) Y3 k% etvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋白打至起泡及挺身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 [2 n% q% W" M+ ]5 K) W
' w+ \8 p) d, F7 K: H" \公仔箱論壇3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。5.39.217.77; v/ z7 W5 e) ^0 T) ^( r+ S
0 D# q3 P7 m1 _% ^4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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! ?9 e1 C6 B( J+ k a% K6 K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。& O: F) U; T' N. v6 W# R
! k% z/ S8 h) J+ J* {5.39.217.776.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
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1 ~9 ]# G/ L1 F3 ] |tvb now,tvbnow,bttvb7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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