材料 " E! e( `9 C- ^/ Z; }
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
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5 M9 S+ ?9 M, {" K公仔箱論壇做法
! O, Y' F [9 T% `4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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2.將蛋白打至起泡及挺身備用。公仔箱論壇5 F) S1 s) a4 o
# }* @ X; H+ z& s# j( f- d% t3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ t0 }) J% G1 Q5 E0 w4 j" G9 Z
0 X) W" P* G8 ]. k5.39.217.774.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
& G( z# a. S1 a% t6 I% |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 U4 `- ]4 h1 Z; l: I8 K
5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。 }. @5 q/ \, i$ |0 D
/ n# l2 Q" Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
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: W7 E: B! n" _5.39.217.777.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 7 ` o8 N: h( }; ^
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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