材料tvb now,tvbnow,bttvb4 H) r8 B1 g! |5 y9 y+ D
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙5.39.217.77" n( @4 Y2 b# ]/ c+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ ? b+ C6 V- @! l- x2 O: f
牛肉醃料
; h' a( Q. B& i6 Z9 m鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙5.39.217.77, d" M: Y; O6 U
7 W* \1 f' `" A& T5.39.217.77其他調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. F& s- _- A( I! c
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
. J4 u( A/ T7 K" j; O' G公仔箱論壇
, m) O$ F F! |0 U0 v5.39.217.77' y3 h$ |0 ~, c; _6 X& S
做法
) Q. W8 J# ?' i4 E' _4 |2 j公仔箱論壇1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。/ n8 z( N0 M+ v) J" b
公仔箱論壇% a% J l& H! f: [6 m$ s
2.蝦乾用水浸軟備用。5.39.217.77' e9 u+ x9 e! x# ^7 V
, e; n" F; v% ]: e ~0 z. o3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。5.39.217.77. V; V7 c& G# s
. F. W+ L7 Q1 Q1 J: V公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 ]; Y. j; q5 U
7 P) m1 t( K9 `2 y# @3 \5.39.217.775.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。公仔箱論壇( M8 c$ v% ] b7 V t; a
|
發表於 2011-4-11 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-11 06:17 PM
| 