材料0 s: S1 ?. i2 s' v- L0 v5 q
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f q1 l' f/ q3 B
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇1 [( g Q- N# G) V/ E. v
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1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。5.39.217.77. ?* Z: t+ C9 U; F3 R6 R8 j
w4 _9 M, [8 U' ytvb now,tvbnow,bttvb2.蝦乾用水浸軟備用。
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。公仔箱論壇* a2 J/ a# c7 j
9 H- G/ u' _: M, t5.39.217.775.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。公仔箱論壇8 z& s1 L/ ?4 q% A8 R0 J
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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