材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 Z1 s/ M+ [; l: f3 [* a9 s
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
4 g8 Z- B9 A' Q8 }* O" p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 Q) X7 X8 i3 a/ Q/ s. {2 Q
牛肉醃料
6 _- @( ~& N$ e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙公仔箱論壇* z7 L4 T) Q3 A! p! h9 y: V5 ]
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其他調味料
* `3 ~$ Y/ u" \3 U* U* h4 Ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量; Z1 E: Y2 a/ y
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做法公仔箱論壇! ^: [/ Z x, [5 A3 R$ Y" g
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。8 G+ C6 w2 @6 V7 u3 q% j. E4 l
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2.蝦乾用水浸軟備用。5.39.217.778 ~8 p* A9 {0 Q+ z7 Z
/ H+ Z: n8 R# K# a1 h( F2 g, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. y! t5 C2 X8 O6 Q
- |1 H( _$ n1 Y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。! T& l& Y6 X+ T7 T$ I
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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