材料
! p% Q: Q [. L9 \* A! o公仔箱論壇牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ h8 ]' q* o+ B9 B8 R1 N0 a8 ~
5 q ]8 U) z# P5.39.217.77牛肋條調味料' N" m3 r5 H; d* i: _
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他5.39.217.77. K A) E7 x$ u/ n( p
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調味料
4 T% w* r6 ~% N$ Q2 h雞粉半茶匙、糖/鹽各少許公仔箱論壇- I. o# `' S) n# \5 _, K
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5 |5 H6 ]. Z5 E) h+ s+ gtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 s+ H5 l$ W- i1 ]5 Z- `公仔箱論壇1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
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1 ] f W( H* }6 U( I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇. }8 G$ F1 L) H5 q% F
: R; m5 \4 E* Z) J1 F6 L7 |. K公仔箱論壇3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 ! S% }/ R2 E) L8 C: m8 B9 {5 @
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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