材料tvb now,tvbnow,bttvb. h& I% A+ z" E9 r. u$ l
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb R. O, y! g3 U/ U9 x* n* p
( z( k, }4 ?8 y" _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條調味料
: C, B% u$ F4 X) {2 L) s+ I5.39.217.77生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
r5 B. h+ @4 U% T& S5.39.217.77
9 w5 B% c4 W; g3 z- |: H4 r/ s# N& u7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& ?+ p# P- G- o. g雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
. p5 l4 m: d* r9 Q# g, M' t; y! Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L9 ?4 p' A$ B
% ` m( z, i- }* q+ c6 _做法tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 S' ?0 s( p' R( Z
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
* |, A4 ]& Z. |+ Utvb now,tvbnow,bttvb
, D: l) L+ Z$ _. H [2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇* V" V3 p) c/ }) D5 U- v& O
8 f, t6 A" P% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
# t1 ?( H7 A, Q5.39.217.77
. c$ O3 k1 q/ N, ]) w5.39.217.774.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。公仔箱論壇/ S6 D. o. ^$ m- X3 c2 K0 @0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% x% j. `4 A5 r9 v7 g
5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 B8 ]+ u" V5 R/ Q
|
發表於 2011-4-11 06:27 AM
| 