材料) F% l) [+ Z; g6 W5 j" s3 }' r* y2 \
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升公仔箱論壇! p4 d0 U/ T: K" o- L6 [* T# S
; _$ U, v7 y. b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條調味料
1 K3 f) \7 T: f0 K1 [" s9 g( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料
4 E2 E9 i! @8 _$ j O$ ~; ?: P4 [雞粉半茶匙、糖/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb# k2 m. `4 A8 \+ G) o" ~
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做法
5 ? h- o1 L! M* |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。公仔箱論壇; [! q! C, n- d9 c, {
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: c( Z1 w4 s+ K O3 e
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。5.39.217.779 D" \& `% b! F6 j. E; O
3 B4 r4 i* X( N$ a公仔箱論壇4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
* O) b8 P$ h JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q" l! v- r; }0 h. B5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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