材料
5 n! x6 z8 e; utvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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8 g" i- k& \" d& q! D7 l3 h, K5.39.217.77調味料
! \% ]# u( H2 h. E5.39.217.77鹽/雞粉各半茶匙+ }' j; k2 u; z8 W7 T
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熱情果汁
2 w- q. C* `: J( J0 q# f- Vtvb now,tvbnow,bttvb濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升5.39.217.77( O& U0 G! `6 [$ v% r
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做法
. |% t8 h/ T7 d1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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% G$ g* Q' R, E" ?. W/ g+ S, C5.39.217.772.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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* O s' F. |" ^- j- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。5.39.217.77* h! w/ c6 t0 O& T& j! @0 S7 g
6 F. g2 y3 @3 Z3 D6 B公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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f4 A* [6 s) h/ a8 N) H5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。7 ?& W1 L# D* W2 n
, [/ `: w, q1 d1 w- @7 S8 O$ t! Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇: @ L. }3 V" R' R/ ~
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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