材料 5.39.217.77. ]- C! f" O1 R% O. P0 v8 l' a) D
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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8 e$ Y# Q' n2 D1 X調味料
* k. H; f: L; D鹽/雞粉各半茶匙
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! q# v8 M. t) Rtvb now,tvbnow,bttvb熱情果汁
b% t+ r/ `$ ]* i- E3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升5.39.217.77! ?' M+ _: v+ `1 l3 M: O' A
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$ }2 h: i6 p) g% G2 X% F做法 8 T' `8 M8 j1 k. h, p) j# b
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。公仔箱論壇6 k6 w& q* G; m. k5 ?4 |
$ j8 a' a+ L a0 y3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。5.39.217.77) ]* Q$ b7 d: {6 q, ]
+ n; b; X0 W, F8 x公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' s5 O* w3 n- `/ T
9 r5 i7 W9 i6 y2 e$ s, \5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
" R) _7 ]) ]/ P l3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W- |4 U, y6 n- H/ J. d
6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇1 r. z7 e3 l* a% s, n2 P! p1 u
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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