材料
+ Z+ t8 s4 C! Y5 v9 L x O牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉' F' L* S% q8 h6 P* h9 e$ }
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調味料
( [6 d2 v2 X- f3 L8 X3 P鹽/雞粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" M" \" b! ^* w. k9 {
+ e6 [; x7 O9 n熱情果汁5.39.217.77% c% e0 G0 v8 Z
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 H# i8 K Y% r! y; A9 x, D% D
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1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。公仔箱論壇% Y: F w1 I9 T' V
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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( H5 A/ U; `" g; K/ T+ _9 u3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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. E; P) P7 N! \7 n. f公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% L$ x! D. p9 {/ G& p; M T5 m
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。5.39.217.77+ \ u* C9 N% z. Q
/ X7 i) E* c1 I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。5.39.217.77, j1 \2 ]5 L) M4 U
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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