材料
5 p% w) Z- u6 c. a. A' Q5.39.217.77牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉公仔箱論壇5 t4 _# ? q$ m* q' F" b
2 c- G- D/ G b公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ _; l2 L# a( K& K
鹽/雞粉各半茶匙
5 y$ _+ }# }+ ^
' c$ g+ m2 K U熱情果汁5.39.217.772 j. ? o) E' r
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ R: p0 R6 n+ B. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' y( R& C$ V: x6 B/ M
/ u/ y# q* k& ]做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ M0 z; q! R9 P3 ]6 G
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。公仔箱論壇& s" u% ~$ L: [& o- L+ t
tvb now,tvbnow,bttvb; f" S( G8 ^& k/ I: F! `3 W
2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。公仔箱論壇$ V1 k9 ?& L3 ?$ q/ {8 k3 L
) f" Z9 N. @) M' b9 f5 B5 T3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。8 G ^1 W3 c- H# d( K) p! f, Z5 W
$ h5 R6 F. H, N% d1 E8 I4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb6 L: v1 | T$ G/ ?0 v
4 V. ^5 M! ^9 O1 }$ a) D
5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; ^$ l9 M8 M. C" E! c
5 D0 a. t' d; n& y9 z/ [6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
8 ?: ?! L2 x6 x: l3 j$ {2 R' _ |
發表於 2011-4-11 06:25 AM
| 