材料
! d1 C4 r7 g6 i1 B& H8 `5.39.217.77牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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/ [* K% E1 Q, jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 K6 H( r" @" M+ C9 R9 ^7 d {8 l" ?7 O公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁公仔箱論壇1 j( p* M" m2 m" x
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法
4 z! I! I6 c, _7 U2 h0 I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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; n. e; w- j2 P R1 a) O/ V2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb" l. L( w x3 ^) R5 k9 s
5 j: s' c; Z: @7 P; {* S) H2 E5.39.217.773.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。# l$ P4 z. }9 j9 V7 E
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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9 Q* P+ ^% I# W3 E) W6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇" [2 Y. {, x8 A
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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