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[西式食譜] Calamari

材料:5.39.217.77) ^1 i  L0 [3 f: Q" _
墨魚        1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! C( s9 v" s
牛油果        半個
$ S+ V5 Y, o, g# w公仔箱論壇洋葱        半個公仔箱論壇4 w+ Z0 ^1 Y- C  c
番茄仔        2個
. ~. b( c/ T9 x; a8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜沙律        適量 公仔箱論壇( M5 a9 d  _- q

+ Q4 t& W. U8 o! a. O. H1 }公仔箱論壇Garlic Aioli醬:7 b; S% u) l# D4 ]& n- m: k( R
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻,加入鹽和胡椒調味即成。   
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走,剩下墨魚筒和觸鬚,清洗乾淨;把墨魚筒的面皮剝掉,整個攤平,在一邊割滿格紋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* d0 l9 Y* y

' D+ G- r- ~$ Q! m- x' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後,放入烤爐烤焗約5分鐘,直至熟透。5.39.217.77# z+ e! r% j! v9 u+ b& Z
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄,加上Garlic Aioli醬;最後把烤好的墨魚切條,放在沙律上,再以橄欖油和鹽調味即成。
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+ }; d- }  c9 z1 d3 k  V2 x小貼士:
. |5 U5 o' y3 l! i烤墨魚時,有割紋的一面向上,並用物件將之壓着,免得過分捲起。  5.39.217.77) a* ^* h, H! y' C: o% g5 [
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