材料：5.39.217.77( L5 f2 }" H7 }9 u+ `( j
墨魚 1條. b5 ^' k: n, m, p0 {3 `, E- k
牛油果 半個
# V! V8 a `3 X2 T% y* t, T% |( }! N- Ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 O% v; x9 C$ l( i4 A. J# v
番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! d0 X# Q( ^. R5 l/ ^
雜菜沙律 適量 ( `: l) ^3 N- X R- _# _8 p
* Q" f! r6 `) ^# B* Rtvb now,tvbnow,bttvbGarlic Aioli醬：
) P0 c: j9 E( T* I% G公仔箱論壇將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇" Y4 ?1 b! {$ v. y
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7 z* W# T$ m+ I* p5.39.217.771.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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9 x- ]4 f& g- @/ X4 r公仔箱論壇2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% x- E- h8 s) K1 B! Z. N! x
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：
5 w b' B8 ?' j7 |- u4 F烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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