材料：
5 h" x+ l& @$ S* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條6 _% i+ ~/ T: |) P
牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb- b& x. l( a/ @. {3 o
洋葱 半個
. t7 O3 z: A) h1 A" M9 C; V番茄仔 2個
! ?" Q7 Y* Q7 A) m2 ^, G8 dtvb now,tvbnow,bttvb雜菜沙律 適量
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$ P5 O ^- o$ Z- ]# d) ? etvb now,tvbnow,bttvbGarlic Aioli醬：
" t W7 c8 D0 S將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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7 r) V( l: `" [4 `$ P8 Q) \# G公仔箱論壇1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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% I, T. K1 U9 z8 m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。 C- e; }! k& ~& V" n" }
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇7 M2 @$ c% w& n' l1 ^
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) [- {# P' h, E公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% ^; g U+ Y. p
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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