材料：" p3 u2 B3 f E9 D8 b
墨魚 1條
! @$ j. m- C$ ^ N$ i5 U& \0 q9 u- T牛油果 半個
9 ~6 V# @/ r# m& G/ i洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb: a2 K& c! ?2 M5 A& s" O V6 S
番茄仔 2個5.39.217.77' l4 v/ \& u7 }1 o
雜菜沙律 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 V. O0 u) A/ {6 \$ N% K1 k- l) q
- P0 E2 [9 N' E0 r) [% z7 T
Garlic Aioli醬：
! C% w7 T- n7 W9 b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
; P/ w5 ^9 C7 e5 \公仔箱論壇
$ A+ i7 U- F( k, k公仔箱論壇- H& O; v0 K6 x7 [" {4 z
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
8 Y$ F5 T6 h5 ]% f# H; `
* s; t# `- A( M# \/ D0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
& x& g* Q" R, ^% o公仔箱論壇
" Z; r* O7 [' `8 @8 m/ M公仔箱論壇3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
3 i6 W% k: a* l. N+ m
- D! O7 b8 r' f- p) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F& a) U! d+ y6 l小貼士：5 D9 r Q( y: x, P% F: O
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
$ {% b6 p4 O! _: K% C公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 