[西式食譜] Calamari

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材料：
& x- r% k' W' l. [  m) `$ y公仔箱論壇墨魚        1條5.39.217.775 J, n9 \. P( E8 x
牛油果        半個
; c2 S" v& ?# V洋葱        半個
7 Z, T7 i0 i0 C5 X8 c3 B+ d/ Z1 y番茄仔        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% P4 I; C0 K5 s; U9 l
雜菜沙律        適量 公仔箱論壇3 W3 S( B( h/ I1 x4 I
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Garlic Aioli醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 H7 S7 X0 h6 r, k
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。   * x  C" j2 H) B, G) h% H: E; t
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, T8 k/ u% `! H0 `) }6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。6 m! d7 g" K, D1 J1 X
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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2 v. l' Q1 L% J公仔箱論壇小貼士：
  R7 @. G+ f$ s" {5 C+ K5.39.217.77烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。  7 v+ n2 \7 Z( X! e1 G