材料：
+ S" E# P& v( D8 X4 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' S _' x! O* `
牛油果 半個
z" j7 T0 S. \8 M' i公仔箱論壇洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb1 ~ `5 U' @$ x% g. O
番茄仔 2個
7 w6 s8 c2 _2 {& l6 O/ qtvb now,tvbnow,bttvb雜菜沙律 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ o) Z! u0 _2 y, w7 G% X
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Garlic Aioli醬：5.39.217.77! z8 h' ?! b6 k' \7 r
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 5 g+ d' m& o1 }" d( a6 [7 M
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。) P" M ]8 ]' j( W, o. Z
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。, O @( k9 I5 T- |8 K9 {
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. R1 ?, @/ j1 g. [' u% A2 A
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: L% ?* L2 U$ Q s
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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