材料：
" r- J* ?) Z/ {& i% z* Y1 C* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條
4 P) |( b, |+ T9 ?" P$ C2 O公仔箱論壇牛油果 半個公仔箱論壇* j* l5 p' P8 @( C# I# x0 g# G
洋葱 半個
1 v2 G4 Y+ j' K0 z. B4 e/ ~" c4 I# i0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% E5 `% Y* V* x0 m3 y+ H# x
雜菜沙律 適量 公仔箱論壇8 q: _) G& B8 H3 c% d2 h) E/ d# p4 q2 E
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Garlic Aioli醬：公仔箱論壇$ L0 Y/ S0 o1 |- x) w; [
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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6 _- |2 j" M* W( ^( k3 h z$ e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。5.39.217.77- m3 y& q- X9 f, b& @; T; z
5 C( i1 f+ [7 [+ s7 R3 P! \" z5.39.217.772.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。5 w$ n. o% {5 h. z& L. f' ~
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5 E, s& f o7 s/ r# wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：+ o6 f6 K# c' J) @% b, U0 }/ G
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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