[西式食譜] Calamari

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材料：  H* ^* ]' S" Q% m
墨魚        1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; l& Q9 J, [4 [$ {7 o
牛油果        半個
( k" e& G  \6 w1 F公仔箱論壇洋葱        半個tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 q' C9 j. V
番茄仔        2個tvb now,tvbnow,bttvb+ z' R3 q+ |1 A6 G: c) P% o) E6 i6 d6 Q; I
雜菜沙律        適量
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& A7 h* Q3 g1 L( A: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 H* Q/ Y: y2 u; Z" t
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。   tvb now,tvbnow,bttvb, r! [% y( ~! D" k4 Y* h
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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1 J. }& `% v( C  X$ b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, Q9 S# ^& S+ ^) e  A
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& o( N& c! F6 O9 g( N
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。  tvb now,tvbnow,bttvb. |* |; U9 Q, r! X