材料：
8 G r7 f# B/ }/ L/ @墨魚 1條
: j% E1 D, ?0 I6 b" J" b8 R$ a& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個0 G, v) I5 u. l" I' {! h4 [
洋葱 半個
# Q: P5 l, F! d: _7 w5.39.217.77番茄仔 2個
4 C- `* D, c+ ], a5 @雜菜沙律 適量 5.39.217.778 i. x9 V# P; `2 p% c
" p! W- w3 S% u$ ] @$ Q1 M1 b5 u5.39.217.77Garlic Aioli醬：( c' A2 ~+ N5 G) e5 k/ k. G' Q
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 5.39.217.775 C; k9 E; Q" i0 k
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3 x& p3 u! Z! L% p1 i% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇! M6 x! K" k5 r- M$ T3 y. u1 U
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6 |0 b# f2 A3 \) o z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
* Z/ V: `& ]1 n8 f9 V N- D9 u1 e烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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