材料：: {. e" D: ^ ~! M
帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb# o2 R: P; k) h2 T$ a6 s4 ^3 f
青瓜 1/8條
, i! H; ]4 {! H洋葱 1/8個& h/ L% i1 _: ]
車厘茄 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 X! l3 h) E' G$ d
辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 S; `% F1 N0 Z" o
8 [4 N* ?- ], B4 \- Q9 c醬汁：
8 O; }( B5 _/ p7 C, c2 d: S檸檬 1個
( E. @1 f$ X% @* H( ~公仔箱論壇青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" n1 Q+ ]0 o0 J
蜜糖 1茶匙
- o2 o! J' K4 h4 A# b西洋芫荽葉 10片
$ @5 x2 C# o: g) z) A公仔箱論壇鹽、胡椒 各適量 ; v# H% |) q/ u% {' K8 B, `% ^
0 u. x" b/ M( e7 E5 ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb
- V2 [& H; X+ L9 D4 H: m( d+ H" j6 k! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f6 [, R$ @! o8 N* _7 J4 m4 y
# f: H: N0 s1 C3 Y7 `7 j E+ ^公仔箱論壇2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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) x t5 G5 E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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7 A, k: D( o' c) ~+ |5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇( s, m' M0 I, T8 L. c" \
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。& H3 K1 O2 g6 q2 i7 V2 S
0 v5 s Y$ E4 Q' S" T* W! ~0 G2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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