材料：9 z! E8 b! w6 D& I- c
帶子 10隻
6 a6 M8 B9 K+ A, l. [青瓜 1/8條5.39.217.77+ @+ H* S* b$ f4 o4 q1 |' o
洋葱 1/8個
* T j Q# d% j" v% q' }公仔箱論壇車厘茄 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ }# K* z6 R7 V" I
辣椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 ]7 }3 k+ s# ~( L' O$ n
+ h: A3 z( F0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' _2 _1 ?2 `& E5 ~: s
檸檬 1個
8 n* e4 {5 Q4 |( V# D! H$ t) H公仔箱論壇青檸 1個/ o/ `* F4 T8 d) z# A+ {5 _" e
蜜糖 1茶匙& K- N* }( Q' J+ p) ]1 M
西洋芫荽葉 10片
. a/ O" H2 b; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 各適量
9 _1 |0 Q+ U& {" ?( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( }- ]3 x, y+ ?) m, g
% K1 B$ @% L- I" t! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
4 w; g% l3 B. _公仔箱論壇
4 d4 z. [- W8 f2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇0 q& V. n. `/ }
; s# y- q o7 }& ~( M& I
3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
: V* x4 u$ ]! C( Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% o+ ]5 T" W0 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 C% I6 e2 T Y9 V+ ?
小貼士：
* j4 ~, l- k! a' q$ |/ S8 j0 l公仔箱論壇1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
* N& F3 r( \5 w% S
0 i0 z$ | J1 x: ?* s6 Y# K4 Q7 M. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。公仔箱論壇* x5 t( L2 n z; u) n8 m9 }
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 