材料：
0 l" q$ {1 _- u, q; G. k帶子 10隻
9 l1 e6 b( {4 Y/ q0 I青瓜 1/8條
. V) t+ ?( S; T洋葱 1/8個5.39.217.77: a# `! o: d" C, y/ m/ d% o
車厘茄 2粒
! A7 V& g; S/ v( l4 k公仔箱論壇辣椒 適量
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8 c/ e1 Q6 _. h0 ^醬汁：
/ _+ q/ k& c4 x; w+ ?1 G2 A5.39.217.77檸檬 1個公仔箱論壇7 r9 d9 J7 T7 S. ?3 a% }7 Z& y' P
青檸 1個
# h( Z+ W U1 H& W7 J+ V蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s. M. I8 J$ B \
西洋芫荽葉 10片8 S% G1 o# X* G# B$ i) {
鹽、胡椒 各適量
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4 y. b2 t7 J( L8 I* S/ d& C; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A ~: L$ H* {' Z
& V5 q' {$ u v3 h/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E% i2 \2 L3 Z! r8 Q
# y- n8 u6 F+ ]8 X% B: H$ u3 f! m3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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; ~* z" j; a8 b$ W/ P5.39.217.77小貼士：
/ l+ D7 M- ~' i. v5 B+ a5.39.217.771.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。' B9 P1 y, Y2 H6 |
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.772 s$ M0 Y1 @ Q4 _5 i2 R
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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