材料：
9 r$ R( ~, P. L7 e! z1 |; R公仔箱論壇帶子 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ v. H6 U; K' D1 q2 ?
青瓜 1/8條
, i$ o' Z$ x7 i$ I, L; ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/8個+ |% i% |1 E# f" y) l0 _2 o7 i+ E
車厘茄 2粒1 _: I, l8 n* {+ G! T* _& z9 g
辣椒 適量
5 I. ~* k& {5 z9 S% k9 p
7 h/ W7 ~$ x* k$ M$ b' Z醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb( j6 F( b+ u. N* z$ N1 h
檸檬 1個
) D6 g u5 _9 K |4 {* A; L' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
8 f1 H% ]# w- t' L# J5 T蜜糖 1茶匙
# D6 K! u7 ?; }tvb now,tvbnow,bttvb西洋芫荽葉 10片
9 q- J2 }2 M1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 各適量 / R6 L. `) P) h" Z3 G" o% P: ]' ^7 I s
( z: m8 } j$ z9 p1 J
0 L0 \7 Q& l$ g( W6 a1 F
1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。公仔箱論壇 o- h1 e. g. C6 H
& n6 Q' U9 C# r3 l) X) H
2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
* d; {: t+ t# ]7 F7 Y; e
8 t2 _/ D: I$ R+ x* Stvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
: O# E( y3 i0 ^: o" {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A2 ~2 @# a2 c0 H5.39.217.77- V. T% K+ K( p ?5 {
小貼士：
* q, ^" ~9 {( A. B/ _7 S! o公仔箱論壇1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 s+ H0 @( d5 i3 F E
5 m F( T/ u& F8 ]" @
2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。公仔箱論壇4 m2 S3 R" F, V8 c# ]. v' R
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 