材料：
- j# J5 i8 c% \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻 5.39.217.77( Q9 z+ w }6 a) ]% |6 v0 [7 B& |; |
青瓜 1/8條
* t/ y/ B- }; t' J洋葱 1/8個
- j1 b8 ]. x0 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 B* E8 B3 ~8 c( L8 c; |: r
辣椒 適量
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醬汁：
- H3 h2 [" f4 y r! _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個
o1 [, B: h7 }% o公仔箱論壇青檸 1個
: Q7 S0 q5 \' J/ v& X1 o公仔箱論壇蜜糖 1茶匙5.39.217.773 G0 B) D; b" }6 d, [
西洋芫荽葉 10片
# U( N j4 T2 @! o# n5 D1 G/ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 各適量 公仔箱論壇& r) @% q2 \) |7 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 j- n/ K% R% U* \+ Z
1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x" I( X/ z1 T* s/ i
( m P8 y+ U6 y. D7 Z2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m" l6 O4 [6 X$ ]0 p
9 H/ v' `6 f, ?" @! k0 S) j3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 公仔箱論壇4 H9 Q# F7 |( k' r3 _; u- Z# y6 D* x& B
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小貼士：
+ ~ Y2 e) p( F$ r ztvb now,tvbnow,bttvb1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。5 x! K4 \: b8 [
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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