材料：
" V; n- i" s; G" Z8 }; t. F帶子 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; e) p f4 B* }1 x
青瓜 1/8條" U$ [3 f4 w0 {! }8 r* m
洋葱 1/8個
( G' Z D4 e( J2 z車厘茄 2粒
' z; f% [+ T9 u辣椒 適量
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醬汁：公仔箱論壇+ o, o% b1 P# e, p |0 }
檸檬 1個
3 c! w, w5 _" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個3 @. r) n; i! N
蜜糖 1茶匙
# r& ]+ x$ l7 q( K; Ltvb now,tvbnow,bttvb西洋芫荽葉 10片5.39.217.77# R# U% W$ w* G" Q' ~
鹽、胡椒 各適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 G; U* ^& D3 d' c1 ^
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2 [* S1 Q% G+ P: G# b5.39.217.772.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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% b9 s2 W. e) p9 t$ ?6 p- }tvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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; R% h/ N% Q' V. i5 \, X1 d小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) ?* i$ n0 o s7 O* S
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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