材料：
8 u" j& ]* a7 k公仔箱論壇帶子 10隻
( t& c' N# [8 n; E a+ r# F' g+ `公仔箱論壇青瓜 1/8條
1 a+ a% p8 q8 C( d6 s洋葱 1/8個
+ A- ~* ~$ \4 Z, G- B% v6 e5.39.217.77車厘茄 2粒
w" P o' E1 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量 / Y; Q1 o0 T9 e* A
tvb now,tvbnow,bttvb! U/ ~9 E- O- e5 y! j( ^
醬汁：# k+ W9 |6 z; j$ k
檸檬 1個5.39.217.77) x7 `3 r) t5 t, _5 i
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 `3 g7 Z7 U4 U% ? ]# p J% h
蜜糖 1茶匙
+ {2 z. Y5 T. _. o% @) d公仔箱論壇西洋芫荽葉 10片5.39.217.77' z s R2 l. Y7 N# J* L: u6 J
鹽、胡椒 各適量 5.39.217.77, c: \# ]5 H9 f, J5 e: U
tvb now,tvbnow,bttvb, z h! A# v3 h& D0 v, l
8 I# Y& |5 q. ~2 C$ V) i# f1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。/ _5 a9 ~* [1 C3 c! n/ C3 }8 p: M
. j9 |! x6 W( _4 @( z1 V+ B+ ]
2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。" z2 p9 ]! k+ s% j& e2 b
3 _5 n ]0 c) C* c: N1 a; M公仔箱論壇3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
# `4 n1 L; B) U$ _3 P* P公仔箱論壇
[, L% P$ Q. C7 }' L6 o, ~! c* f5.39.217.777 @% U" X6 E9 ]% I) d8 Z
小貼士：公仔箱論壇( l9 `' R- z# s' O
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
5 y+ q/ q4 a0 R BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; V% v* m+ C% p( x- X- I. I
2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
* M& f" `& G0 A$ e3 X9 |* a公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 