材料：
! _7 W0 J& q: O3 W" l7 L" l5 |tvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻 5.39.217.777 [' a/ B: Q: D+ Y1 l8 y
青瓜 1/8條公仔箱論壇: R& B; l7 T; z1 K& G3 q
洋葱 1/8個+ e' V# K" V9 l7 \2 V2 i9 S9 @9 p
車厘茄 2粒
8 O. I H& ^7 x6 W# k' f1 m5.39.217.77辣椒 適量
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+ ?7 H* A# t0 ~8 ~) t' }公仔箱論壇醬汁：
" K2 q- q' e* V; B' L. k7 n8 o0 a公仔箱論壇檸檬 1個
$ `# G/ c6 ]4 b1 t" f# I公仔箱論壇青檸 1個
_2 F2 {+ c" @. _5 Q6 W# ?$ g5.39.217.77蜜糖 1茶匙
# O& l |1 } m& i, `, t" y西洋芫荽葉 10片
( b7 \: |3 H8 F9 o% s+ p% v2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 各適量
# j& n: L/ s! V& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 f$ y2 |0 u) ^1 |4 R* l9 y
+ E) I! U1 d! f; Htvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。 \; H7 x( A0 h0 c4 U
$ I' M6 W" C" }4 r& R" i4 T4 x5.39.217.773.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 - w# S F5 z& c( U
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 z& [2 M$ E \+ X
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。5.39.217.77/ o" @4 p5 R" _4 o* Y% H0 q3 G. o
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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