
+ K. n- Y0 j. R3 e$ }公仔箱論壇龍蝦粥落足本錢,一煲有六、七件龍蝦肉,彈牙鮮味。($38) - _2 Y6 ]9 Y: Z9 e5 t
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每次辛勤工作後跟同事去消夜,必定會到大角嘴覓食。這一帶食肆林立,火鍋店、川菜、大排檔、麵食等全部有齊,不少更通宵達旦經營,最適合我們這些「夜貓」一族。但講到抵食,就一定非田記莫屬。他們主打粥品及小炒,粥品約有十多款,最著名的是龍蝦粥,粥底以山東米煮成,除加入四両重澳洲龍蝦,再混入蝦膏烹煮,令粥底更加鮮香。其他粥品也落足心機炮製,將原條石斑起肉煮成生滾粥,魚肉剛熟恰到好處,鮮甜美味;海鮮粥內有蝦及蟹,材料豐富,同樣只需要三十多元。小炒方面,除各式炒粉麵外,亦有炒蜆、炒蟶子、椒鹽大海蝦、蠔餅等供應,價錢由$25至$60不等,比起一般大排檔便宜,店內的所有海鮮,都是每日從街市買回來,保證新鮮。
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