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[中式食譜] 董氏燒海參

材料公仔箱論壇' O+ B. N. d- q- e7 @: s$ r
關西遼參(已發) 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量5.39.217.77) e$ I3 p; _8 ]" K0 e

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京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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做法
, S& N8 o0 b( T  T$ _3 |2 s1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將醬汁料的京葱切絲,放入攪拌機,加水浸過面打成葱汁。0 _3 E5 b& ~& R, p! i/ ^! L/ M
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯,煮成稠身濃汁,下鹽、糖調味。
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3.將京葱切小段,其中一段切成絲。
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- k$ ~8 g; U$ H& o/ h- _' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油,放入京葱段煸至焦香,倒入( 2)、海參,以細火燜 8-10分鐘至入味。
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟,放上京葱段和海參。
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3 [7 ^/ U$ K1 n/ e* m9 ktvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾油至 100℃,放入京葱絲炸成金黃,捲起,插上鮮香草伴碟。
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