材料公仔箱論壇, l# C& Z9 G9 {! I2 K' }7 w* X0 t
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量5 E/ B( j& Z( I
, G/ u5 o4 |. U6 I3 S @+ c. B' X5.39.217.77醬汁
8 T1 _, C5 E& g# s2 i! O; m京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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做法5.39.217.77' H! |2 R7 O3 _- t: O8 |
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。; p: G, d4 A. D3 D4 W5 b" [
1 e& ^, G& {' R+ {$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 N( a7 L/ n6 s* A s
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb# _0 J6 L$ w; z
; F0 Z! g3 Q1 U% g/ M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 W# q% o Q7 I. U$ G- C b
6 @9 v h. Z; x5 B2 ~3 M5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。5.39.217.77* K/ ]& c4 [1 e/ v: I
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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