材料5.39.217.774 g! Z" {# ?) g! T& E( H% L! W
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條5.39.217.77" ~" c5 {- _+ E |: ~7 b
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5 x( ^& U8 J3 j" l公仔箱論壇做法, {1 f, q9 p5 N: f
1.指天椒和青豆角切粒。7 Y/ H( z+ U: V
. r: B; f1 \7 M [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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4 C% f9 x' s) y$ L" u3 A$ E1 g( D! Z公仔箱論壇3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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, P: z5 ^ E! D0 K* D. W7 w5 L+ L泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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