材料
, [2 }/ M( L: E4 n5 [公仔箱論壇飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- k% E/ M" j' a }' Q
5 G5 d5 s k% I2 R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ ~. v2 d8 q9 ~5 d6 i% g6 a
做法5.39.217.77" a0 X- B- k" ~" Q; A
1.指天椒和青豆角切粒。
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; f0 r! {" @# O2 Y% x5.39.217.772.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) M3 {" V {
- Z3 f" `9 h' t# x) u3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。( ~4 ] |7 K# g) a& b6 R
. n& P$ g0 W/ h" A4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。! F1 n6 e$ x* d
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) s% M' H% Q- Z$ G6 z" btvb now,tvbnow,bttvb貼士
- E6 y u \( W. p. |- C! i泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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