材料
8 R+ ?' Z" B! \! r; i0 |, A鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
+ K% v6 D6 L+ P1 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 e- O7 G2 j% y% \* Z, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 Z4 k6 _* d5 h' `8 [! ]+ Z$ n
做法
. G: ^+ {) J- p4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D- M* A. g$ K1 t8 {% H- a4 X2 k
6 R% _1 J2 T8 K4 t9 N+ }( z公仔箱論壇2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇$ Y. ] a& X$ X h4 t
* I2 B) T& e2 H+ u8 O. S7 o% r3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
, B6 c9 C% W$ v4 e
- ~! Y" r) {' S& k% V5.39.217.770 {3 h/ U7 c; E( [
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% E! R9 O% t% i, g
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
; |* |& P4 N6 T1 q公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 