港人吃到的沙甸魚，多數是罐頭貨色，很難當主菜來吃。近日「千両」推出鮮沙甸魚配清酒系列，據大廚透露，新鮮沙甸魚肉質鮮甜有油香，鹽燒和壽司等吃法皆宜，驚喜是每道菜都度身配搭一款清酒，如沙甸魚刺身，油香豐腴，宜配散發醇酒芳香的夢工房純米大吟釀，可進一步提升魚的鮮味。公仔箱論壇" _. J3 M* a3 v6 @3 p3 v
8 `3 x0 k) w, o4 _# u( |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77- A" l9 q" ?7 |' z+ ]
■夢工房純米大吟釀$190/300ml，$420/720ml公仔箱論壇8 y- V* M7 g0 X# A! K
9 l0 d" A# Q* Utvb now,tvbnow,bttvb
" s7 e; u+ ~! ytvb now,tvbnow,bttvb■沙甸魚刺身$110 |
發表於 2011-4-8 06:31 AM
| 