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冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
3 S p& d3 v5 C% r. ?" @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 y. Y( N' t9 v
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1 q$ _* P; c S4 m* |公仔箱論壇做法
6 i" l: c1 ]- H9 N0 J公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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8 H9 K& @" F# k2 @/ y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。公仔箱論壇9 h& Q9 s. S1 O F0 o9 a% N
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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& Q& W& i" D, S" j. b. p- d公仔箱論壇5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。5.39.217.77 e6 Z0 |1 u( q. D! g. q6 \/ y7 p
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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