[中式食譜] 蠔皇雞粒雙冬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 v$ |" [: t
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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1 l2 E( }# L+ X2 |2 }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: w! ~3 S: _3 N: E$ W% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許+ j' Y- ~" K4 _
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; ?2 \# p7 p- F& e5.39.217.77做法
2 T0 O2 A- `. U1 V/ f; h1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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3 d. L1 \8 z# j& V: x2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" A; F7 V3 ^; N; v- }9 L

! V: c; n/ e9 f3 V& i* ^1 H. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。- m8 I' F, Y0 s
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。& @/ B; P$ [- ~9 k

! D$ Q: r4 U: s* Z! l5.39.217.775.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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