材料% `7 ^ d1 M% M
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
' C. s6 V9 w8 D8 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* k$ e2 C. p$ X& N% r1 c
醃料
8 _: X& r/ q: P* A) t7 M7 D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ W' _( R0 o5 a( D8 a: |3 M
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做法
! q9 H+ n5 o/ [7 g3 Y# B公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# s+ |3 C) b T/ f% v$ H
! Y e7 x* R4 ?. [8 S# xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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$ x; ? N7 C7 D' i' V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。5.39.217.779 q- o# m5 ]- f
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M# r8 n- G+ i) U$ Z" B
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。. f0 Z# t; T( ], J r6 d3 T" u
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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