材料
: N) n/ `8 p8 }, J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
' D( C3 Y7 T& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! u" P. t7 F# {7 ?$ h6 K
醃料
+ v# {( f' h* g9 v% rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' V9 J2 ^ V& A3 u5 r+ X' D' T
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。5.39.217.77$ a2 a. F( B* x& d' R7 B# f" V
- _4 [/ o4 R+ s, z) f5.39.217.772.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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0 d) f: L; k. W; o* x; jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4 l f$ B' @# W5 C: ^! A, }0 r1 N3 {4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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0 q4 ^8 I8 i: j8 K% l K5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。4 f9 V. v, B& p$ O1 L( w# ?; \2 f$ Q
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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