材料
6 e( d/ U; L4 X) Z" [: _5.39.217.77冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
& o% k7 K$ J h0 O! D$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J% p4 a( z1 l8 M) {( y* R, ^7 |醃料
I# K- }, C( E5 L9 @! e鹽/糖/生粉各少許5.39.217.779 m9 B4 ?6 M& f2 \
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6 a+ A( t4 o4 [# ^7 x) [公仔箱論壇做法
$ d9 }- n! _9 O( m) ^" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。. {/ }- K" _/ F2 R
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。5.39.217.77+ Q7 b+ }5 G; w4 c, b% ]
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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0 a4 o& X H' z8 p) {8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉以細火拉油，撈起備用。! A) t+ L, L/ T: N: i/ ?
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。公仔箱論壇$ a! M: f8 O% E
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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