[中式食譜] 蠔皇雞粒雙冬

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材料
; q5 P$ e2 X" ]7 g6 l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% n( u- ?. {. H  N7 \

3 d- J$ a4 h1 d, N6 m  X& j3 J" Q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* I- v& d9 l+ @& `# t
鹽/糖/生粉各少許
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做法
" R4 S4 g' t( v) G1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 h0 l' U) y' j

, k& x& {1 D) I: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 X) t  [9 t- g5 h. w) h1 d' ]

: n1 \( J  \0 V$ Y: X* t+ G3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇& R$ g- t8 G, P* Z) Y
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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