材料
( q- F5 h: X" N V8 } ?tvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法公仔箱論壇+ d( W: J& |, W+ C0 }. E* s% R
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。7 A4 d1 j0 F, _2 o2 [$ [- ~
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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: [# e2 v, d3 S4 R( ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ V2 i% ^1 S$ _9 i( s4 ?+ i# _- z
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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