材料
4 k+ Z* P- @6 s太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ A) { ~# u$ U; U6 n* s) f
( P, |8 U. m1 J; V$ O) [& m
( a7 d3 Y( w! d5.39.217.77做法" z \6 e* m2 D% N: c0 M
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
( V( g: P0 M6 t- d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A; m4 |& \1 M7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。5.39.217.778 d- ~& k6 [5 a) x9 d4 e3 I, q
* C) @6 l5 Q' [tvb now,tvbnow,bttvb3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
9 a4 s/ n3 N$ O% A) G: S
! s" r* \% V" [ ]2 W! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: T* u8 t, \4 x: K
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E @! J) G. o* ]- ^' \7 i8 ^' h
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。$ ]+ f# V" b% ^. x
|
發表於 2011-4-7 06:48 AM
| 