[中式食譜] 凉拌太子竹笋

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材料
. u1 A! g; n- \$ N2 _+ K' B/ Qtvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H: A# c3 t0 N+ c' h: d& S

2 O3 x% U" v9 T$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 e3 h- M" ^" M( A
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 e: p- P2 y2 K2 S" I' z* y
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
( X0 K! Q/ |" p7 _9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L2 ~5 A0 G$ d, w+ m; A6 W5.39.217.772.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 e2 ~2 Q1 G
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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( W' ?. ]9 q  }" w0 X: Z6 V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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