材料
; [* W( }2 j: S' u0 ttvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. u v" L) }% z% z4 ~/ J" z0 t
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。5.39.217.772 f" j- a( v6 ~. L% _. @
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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3 |8 x6 X$ ^9 u' y' g, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 D( ^+ q1 b/ f8 C- y1 [
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3 M/ x" ^8 i2 c. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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