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春笋（烚熟） 4條、蝦膠 4両、臘肉（蒸熟） 2両、杞子（已浸）少許、雞湯 2碗、鹽/糖各少許
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: M$ t1 W; j0 M) @& c+ k7 V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
/ d9 n0 d* J$ B# R- ^2 g1 ~) U雞湯半碗、雞粉/蠔油/糖/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 J7 \* g5 ?! S
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$ }: z0 k- ^4 N6 Z做法
- C v0 ?) k' j3 ?: S: [7 g5.39.217.771.將春笋切件，加入雞湯、鹽和糖中，以中小火煮 10分鐘至入味。
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2.臘肉切碎，拌入蝦膠中，將蝦膠釀在春笋上。
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3.釀春笋以大火隔水蒸 5分鐘即可取出。
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2 H3 J" t8 y- J9 M& }; ]- P9 i) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞湯、雞粉、蠔油和糖煮滾，下少許生粉水煮至稠身即可淋在春笋上，加上杞子裝飾即可。
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: Q# u9 T% k# M* J6 q! ltvb now,tvbnow,bttvb這菜式蒸煮時間少，春笋難入味，所以要事先以雞湯來加添味道。5.39.217.770 T4 F3 w4 n+ Q4 t. H
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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