材料
2 O7 L; u s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙公仔箱論壇8 |" _3 R/ ~3 q* c2 n/ ?6 K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( q" g+ k* K( H# ?) I
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. G# n G) m- i" i" k" d6 e3 v
. F& K9 o. ~: n/ ^: @& G3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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貼士
5 x- y: H5 c) j+ s* t/ a公仔箱論壇加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。公仔箱論壇! i- }- f1 x- N! T7 U
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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