[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
! w$ o7 T6 y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
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7 [  _9 _0 o+ Z" Z8 {) b0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
, t3 T, d  R% _9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v& Q7 k, J1 Q( e
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 * p0 [+ i! V" t* z# i) o  V

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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.77/ q- ~$ z7 h/ Y& b' x# b/ H, }