材料
k7 \! e1 a' ^6 k. W- ^5.39.217.77春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
! Q0 ]5 I$ O, b$ _2 u2 P# m$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 A; _- S1 J/ L9 F
( [* G+ [ J6 Y4 q9 X1 ^5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z O" R8 s7 ^4 K
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
: J7 d5 T# V8 z0 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: V r# c( Y0 Q" w
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。公仔箱論壇+ v& G T& j. g8 l8 J! r
V5 }( N+ { M/ _3 u6 m6 W% C公仔箱論壇3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
1 J/ e" m1 c1 [6 Q Y. e' \! X
* M) Y' S: P0 Q+ C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ F" J' D. q3 `0 @; E
貼士
4 K/ `3 G- V; F( s* t加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。公仔箱論壇/ X" O; C! U9 R( B* F t; b! M, `
|
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 