[甜品] 義式RICOTTA慕斯

gtr0204

; P4 b0 K7 b! g8 C0 \$ ?' |. ~- ^

【材　料】 RICOTTA起司 500公克 細砂糖 150公克 苦甜巧克力 80公克 蜜餞水果 180公克 開心果 70公克 動物性鮮奶油 400公克 海綿蛋糕 適量 【做　法】 1.苦甜巧克力切碎；開心果切碎備用。 $ T8 H+ r" d' K1 o6 n$ t7 O% H. _tvb now,tvbnow,bttvb 2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。 9 ^1 R* i. H) ], H5 s9 Itvb now,tvbnow,bttvb 3.動物性鮮奶油打發後，加入作法1中拌勻，即為起司慕斯麵糊。 & t3 h3 [: L4 ]6 z, K7 h 4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。 【備　註】 份量：杯子6杯

marcus0828

thanks for sharing

chestnut

i like this one....thank you for sharing this receipt!!!!