材料
9 d8 I& J3 K2 h+ U% \% {tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% ^' ? S& y; K
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調味料
5 `' ]. }; m9 Y6 ~) Q; D3 r) d5.39.217.77幼鹽/胡椒粉各少許
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做法
1 ~- ]2 Y2 U3 n4 r7 h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。公仔箱論壇2 d$ l2 |+ d$ q) L' k( Z( H
9 b, V1 v' E* n X2 G2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。3 d) A, A9 I* G, K' S! `( M
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3.西生菜切絲備用。公仔箱論壇: j8 l/ K( a) q9 w0 B6 J8 B, `
! o1 G [! n7 z/ n" b( c5.39.217.774.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. h: Y" q5 `' E5 a+ @% p1 t
1 g8 u, N1 c" Q9 g公仔箱論壇5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 m+ S7 r: i t S8 O
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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