材料
4 n# Z& S; @3 N* M1 }7 d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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j) a9 w4 q, j; A! A& l1 D. @5.39.217.77調味料
" S" I# R/ J Y1 d4 }; @, \" R幼鹽/胡椒粉各少許
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1 w+ Z, R- b% M3 M2 U: }) U# f! @- \tvb now,tvbnow,bttvb做法4 Y% C0 @/ [( g2 e3 Y0 O% W
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ d) H' c, e' t/ }. K V: f' S- M
: i$ V0 I# G JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。公仔箱論壇' h6 O4 Z+ ~) w( S% z4 ]% n
4 w$ o6 G8 L, N# G3.西生菜切絲備用。
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
3 Z) H% P. Q. T( A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d$ z8 [) i3 m! c! x& j5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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