材料
8 S* ?. y( O5 c粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r L. v9 u9 n, ?
幼鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77; Z& p1 w7 P! \
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7 F8 A% A u" z- W' {3 i公仔箱論壇做法
- I( [ x# z( y5 \# {1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。公仔箱論壇, f7 n0 n( g: z2 w$ E) P
2 t9 F1 z/ x* k$ ^* jtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
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3.西生菜切絲備用。5.39.217.771 ]" ?4 h- Z3 `3 Z) A/ K2 P
- p7 m- v! ~, J公仔箱論壇4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 P5 \; K/ G/ [0 m# N, X& B
9 Q* d$ S D0 \2 q4 u7 Q) K5.39.217.775.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。1 b5 p# g) p7 k3 u( H9 p6 S5 c, m
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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