材料
" A# ]* s6 O" L2 q6 W' |) F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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調味料
. i. O- {$ O" q7 f9 Jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽/胡椒粉各少許& m& v2 \: Z- P- w1 U4 X) _" p
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* i, @% ^: o- q( P做法
8 m1 z5 y9 [0 A- {* z0 U, d1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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% X9 p* a% _0 `) ]0 q% x/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
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3.西生菜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N! D" M5 `# S# p/ D1 P# Z1 H
# W3 e H* u5 O5.39.217.774.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
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5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 J4 P3 A( u) G
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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