材料
) s4 R }2 Q; r6 } N6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量6 `# W; {% `4 c
% b0 ^0 {- P' e" J5 Y1 W+ f: D" }1 |5.39.217.77調味料
+ X7 m. R2 ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb幼鹽/胡椒粉各少許5.39.217.777 |& x1 Q" x6 D; }3 Y' U5 r
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做法
4 [' n" K1 w1 q% E/ m6 ~1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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; d3 y( o$ L9 y9 B; _1 ~* t8 p" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, a1 S3 g. h
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3.西生菜切絲備用。
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
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; T1 V7 ^1 s O# B5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
: b. F+ O2 t$ z' r2 I公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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