材料% k' p% K9 v2 P! F8 z. i9 }/ J
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料
- R& u: F9 k r6 B# u1 R; etvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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- H9 W- C5 X n( d1 D' h1.柑桔一開四等份。5.39.217.77+ J! A9 n" O" N& @7 E9 U, U
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。: J6 ~2 y5 d8 s# r; L9 v
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: E# p# W, l2 X1 K
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。/ x. q" R& ^0 W& g
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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