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柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒( ?+ V/ _: E# ]9 W/ ^6 ?4 S# g
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幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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% w2 c$ ~' y+ A( c- G- U/ H4 \, e做法
, K1 Q6 O; |' E7 l2 l1.柑桔一開四等份。( r u" p3 g0 |+ ]" |" }1 c5 O
: o; \+ V( m7 [5 l% h: @4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: v9 i3 {& j" ]# O2 C+ `2 [
5.39.217.775 e8 M2 b! ?3 \4 X5 |, D
3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。5 Q) I* A: V+ x! N
2 w+ a* m1 h4 ?公仔箱論壇5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。公仔箱論壇% J* F# i `. F) K+ U, p
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。公仔箱論壇7 y% g2 M% R( o$ b9 N' u
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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