材料
% ?% [- T4 p( O/ h$ ?! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ @; y( ?" X* C; \7 n# T
* ]. ?$ C: g8 X! Y6 q* W醃料5.39.217.77/ a1 t* [/ E8 J$ Q5 o
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO9 d. Q" g% U5 s! v" s; v" F, X' W
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb# Z. E2 M6 V' v/ z2 |( [# x$ Y
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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. w& O% M5 ~. g8 R0 w/ y* _) D3 f做法
! Y. C; Q) q2 s- a% z, H% d5 P5.39.217.771.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
# B( _+ P( O w6 G* u( A+ Y6 u0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) p! S$ l4 |5 a
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。6 C: S* ~) l {1 S4 M1 W' o
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。1 N! X; m1 L$ \6 l6 g7 Y2 e
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。5 m4 M& r' e0 D( p" _) @( s
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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