[西式食譜] 碎米煎魚扒伴

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材料5.39.217.778 K# P( b0 o1 V; q
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
5 b, e8 h6 c; w9 z5.39.217.77
1 w3 _' ]$ F# R/ p醃料
  ~1 h# y3 }4 l& X) s1 c4 z  b5.39.217.77白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
% \# b- D; }5 Q2 Z" {0 X+ a$ X; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b  P( V" U( s) W. X. h5 m" d& V/ S
汁料
5 t4 |) L6 i, Ptvb now,tvbnow,bttvb無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' a# F9 V2 Q* A* m' g
0 O9 k( ]4 ]+ O$ {# @3 [
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做法5.39.217.772 l1 Q5 g# P+ l6 b: A  K; q/ }
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
5 g, e6 s' r: [5 z9 S, a/ R
& w3 R1 t. E& t4 }) C: K; _公仔箱論壇3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。公仔箱論壇! |7 r) t0 y7 E! }0 N, j' d
5.39.217.778 A4 K; L& Z* p1 ]
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貼士
: X- V& }7 k) L" H+ @2 Q6 Q7 j: [, g5.39.217.77如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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