[西式食譜] 碎米煎魚扒伴

nt1972

材料- t, d' k! ~! t' Q8 E2 c  k( G% C( i
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯5.39.217.776 K7 f( B8 |; J8 D! b7 l
公仔箱論壇5 K5 m, q& C2 g! q3 L! k) h
醃料
. o; [7 d: |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
% n3 h0 O4 F  ?! b! M, B) D. X( E
汁料公仔箱論壇" v' P4 q& U' d) N5 b8 I
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許  [- \* E2 ?6 J' m% K0 C, q  }

* C: j( s& C& `$ O+ d& h; p+ H
6 `+ M) ?6 w' Y8 z0 h- k( s做法
: K, t( [$ ~, j  T1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
  W0 T9 F! u, d% G0 k3 i  V. S1 o6 O. `& s4 C
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。5.39.217.777 T2 T% j, _7 g* v4 Q7 ^
公仔箱論壇8 p# o! X; i6 R( z
3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; d6 P9 [/ Z% Q8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 J( o5 }1 A' M3 \' C
7 _/ E6 b9 z+ A: v; T. t1 t, k* x  ~" d
貼士, s4 C' `4 I- T
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
, a8 b- R6 d8 G( w6 ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。