材料
* D z, N+ \* U8 d3 Z5.39.217.77石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯5.39.217.771 l) s2 h. U! C; M
tvb now,tvbnow,bttvb# s4 U k& X! T W1 Q: P. u
醃料
% n( W I/ `# l( Y4 C5 U( Z5.39.217.77白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
1 N4 d/ D P# x
, X; u2 `7 p4 v) e$ K8 Y公仔箱論壇汁料
- @/ H+ _3 G7 ?: f無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77! w" ^! l; q8 E/ M4 G+ P8 B5 b
5.39.217.77" Z' c+ b- \7 R$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X) `- G" f. y; y! f: E
做法, ?, c, d" Y j: M
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。0 f; V7 {1 W& ` u/ a1 L7 R7 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 U# q) m7 L/ y
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
! s9 c" E; X) r* V( o1 X3 y5.39.217.77 g0 L6 A4 g) A( j" b$ u$ s
3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
+ [8 C8 }" ]% g; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z* d& _9 V) f* y+ l( A& k公仔箱論壇
8 s5 }$ `% n$ P: [# I5 w! g公仔箱論壇貼士
& A0 Z5 G! u( C& R0 Itvb now,tvbnow,bttvb如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
+ N/ B$ a: e+ T+ c |
發表於 2011-4-5 06:30 AM
| 