材料 5.39.217.77: F3 B9 E* @. B! ^; Q0 Z
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ E1 v; v- q% Y0 H
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調味料
4 Y: X8 Z- Y: n2 m鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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5 u% U$ z3 E5 P4 d, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ]( E8 [) j6 N0 H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇' o0 S* Q; Z' A D9 g4 o" R
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2.車厘茄一開二備用。公仔箱論壇6 z9 R0 q4 l7 T: ]4 j0 o5 {# K7 w; P
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。5.39.217.77% y& ~) s5 f6 F3 v- D2 a
; X+ `* @/ f. W6 I$ o7 i9 f4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。5.39.217.77/ Z7 n% L3 s9 w9 D1 P$ t
) k& h; S( S" V* E9 G5 F5.39.217.775.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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' W* a" S' G8 A. m# ktvb now,tvbnow,bttvb6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士
: }: ^! c# Q2 [* A) K. M, K' j公仔箱論壇薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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