材料 公仔箱論壇" j1 q9 G" K u: h$ t" k
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許5.39.217.772 `# ?9 Z" {0 T; O5 s
: }9 E- C# M: X" y* O% F5.39.217.77調味料
1 j j+ a. k: ?$ t6 f! q$ F/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇9 L/ o: ]' U, V: ^1 S- g- V
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做法, I* x. {# _$ z% z0 i2 s( p) j
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' |2 \: D$ Y
/ n8 y+ N( n) L5 e3 X公仔箱論壇2.車厘茄一開二備用。5.39.217.77+ d9 C& [; O+ _; F
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。9 f9 ?( X: @+ k7 i7 m" [# g9 J: A
4 R% h( E; x9 g7 s/ q5.39.217.774.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。: W3 r! w5 V. F+ J6 T( s
3 h$ d5 ^4 ~: R6 N4 U公仔箱論壇5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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+ ~3 a$ R a9 y3 N5 C公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇 H- d7 `. O; r3 Q6 ~2 U
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& B4 M4 n8 C& ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ M4 F# c% o9 _' f4 Z/ x3 P公仔箱論壇薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb; w0 Y* `3 W: l( [) Y- S
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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