[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 公仔箱論壇/ j3 ~. G7 S+ M! m( v
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! p* \, h0 P
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調味料$ x% ~! z/ X# T8 [$ v
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5.39.217.777 d! b$ ~. T" A. y9 M9 g

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1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。5.39.217.771 y9 B$ ]$ t/ K. }, G

- F+ h$ B$ c0 X. Y2 K. j5.39.217.772.車厘茄一開二備用。
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0 G8 f5 A/ {0 X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; k5 p4 w" l1 v( K  ~

; u, ?- E1 g) R0 d7 j公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。公仔箱論壇; e) Y: y/ h( X' [
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇' I: g( F6 D( R, u2 C% H
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ {3 g8 G* g" W3 T' Q
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

Thank you