材料
# K r% E0 Y1 o: z+ i, G0 k; p公仔箱論壇薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
' n5 {4 Z m7 A% }! j5 ^" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" F% @7 ^0 @* l6 t
調味料! [3 b" ~. z5 |4 a: i! p. {, c2 ?- O2 G
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法
s0 f& L% ]! g# v) ?5.39.217.771.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
% r6 b; m: H& [3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q/ C, f9 v! w. O0 b
2.車厘茄一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; a5 m& x& R7 \9 J q
% o% i# O. R, otvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& V9 E" {( E. V( v
6 m* {9 i |/ u7 e; ~% v: A$ b- E# i公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# c& |2 g2 r5 ]! w: Q
' E0 ^+ Y, ]. s1 V5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇% L: U1 H: Q+ [9 t8 q7 G/ ~
& Y6 F; B7 j9 B* w: R' J0 n6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。9 b/ [8 Z2 R5 j5 x
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- @8 E9 S2 R M' @/ dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
% g& N/ K( g, T/ f; O薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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