[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 公仔箱論壇+ Z' N8 ?! o7 W& F- o5 h4 c* n+ ]
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許tvb now,tvbnow,bttvb% p$ F/ ^* f+ {6 r$ u4 b
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調味料5.39.217.77. N4 d& H# U, k' ~7 y) v) K
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5.39.217.77, E/ }' u  o9 a3 O0 Z/ i3 |
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4 F) K; I& h3 d6 htvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77- e2 D$ U0 v/ @9 X
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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3 Q1 N$ r+ f6 e, @5.39.217.772.車厘茄一開二備用。+ ?( F# G4 z6 i3 h% @- ~
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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3 i4 Z" w+ [3 C+ U# y" x: T5.39.217.774.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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/ x5 B5 ]3 j8 s5 L" W* v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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7 e0 ], N6 s$ G5.39.217.776.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。. l' s# j% n( a
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

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