材料 5.39.217.77 Z# r- L- k0 n; N7 `; N9 D
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料公仔箱論壇- I4 }. A! B& M, r; c( e& _
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: g9 u) N+ W% g) J8 b
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/ p- h9 `* K- I" g: K3 S* }, _做法公仔箱論壇4 h* ?3 I6 o5 U2 J; X5 u
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) b% K' T3 r3 s! a3 v
$ g' n0 B! O% q# G/ Y( W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。, X. a3 Q) Y/ w/ Y( ]
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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+ a* t& n* I* ]# U( ktvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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% U H3 l! s: h6 g9 otvb now,tvbnow,bttvb5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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4 t a/ w9 }8 l# S& f# }公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇. h' P2 O2 p+ v/ U' K
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- E2 p# b. O$ ]8 F. ]0 \; u5 n2 _貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" o' p' Q/ h' e, Y1 S" [: H4 r
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。 [! N+ B) \9 q' n- X4 k
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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