材料 tvb now,tvbnow,bttvb& R5 C/ C. |( o0 x) U, T2 O
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片1 \0 ~. j: D! U, F* h7 I) \
' |. Q5 c" L. h0 _1 _( c5.39.217.77飯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( _, e+ d( P' Y) x
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法
. E2 N+ A5 ]. G/ V1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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i& z; e( j6 n8 O- ^9 H8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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2 l, O/ i, S5 j- |( y) Itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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$ a$ p9 V9 d m% f. v. \/ h" o4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。公仔箱論壇# l- i* J# }1 _8 o( e# [6 g
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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