材料
+ C& X. F9 y( c/ S, q5.39.217.77免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片% ?, `7 o+ ~. M5 K2 H- v
5.39.217.77$ T- O/ P R5 F/ C ]
飯料
, `3 C' ?8 s3 P" n3 H3 y2 B飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量, ^ A8 {( u; ]2 W; ~/ c6 n
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做法
! k7 Q4 z: l: ?8 X1 h5.39.217.771.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。& x+ b1 n2 Z Q6 x1 P& ]
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。6 H& Y4 a( O. l/ i* \
* H5 B! B; y! n5 M; |6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。5.39.217.77! `6 C2 O$ Z/ f
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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