材料 公仔箱論壇% C. C ^& m# r) | T
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片5.39.217.77: C- y, c. r6 ^& s3 `1 B8 h& N% c
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飯料
, |& @0 [+ I8 p9 L; M5.39.217.77飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法公仔箱論壇: R. ~4 ^3 i. m5 q5 D( y
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。5.39.217.770 `3 |5 N1 v# b8 r5 t- T' {6 ^
) Y N& n" t9 b8 b# z% H. C4 P$ y5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb L4 I# X/ t' j9 `0 T$ [) Y v
$ Z" J. ~: W4 l5 v, M5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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