材料
" O0 K& S' d1 C免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb b0 _6 w7 P0 C! m: V& i: x2 G
) {5 d1 ~5 d3 j; P; B0 Stvb now,tvbnow,bttvb飯料
6 @$ Z( C) y; B3 M- `9 r; Z5.39.217.77飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法5.39.217.777 g q& n: q& s- Z. n d& }
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t& I; P' F/ B4 H8 Y. e% J/ g
9 C6 H+ ~5 }- \3 g; {$ G! e5.39.217.772.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r: i1 D" M! ^* C6 e4 E3 \
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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. c% M3 v w6 ?1 G; `$ ^( y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ o8 Z2 H8 @
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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