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免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片( b0 V9 n; [/ E1 U: i
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飯料
& c: g0 ^7 N' l飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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& z% L; N5 Z' V2 i! S" o k) u做法
" z) | I) h' B0 O) t8 s5.39.217.771.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- r5 U# Z. H
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。5.39.217.77% M; `8 ^- d2 f2 p
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。* p8 B' e+ Z+ e# k+ i* W9 D+ ~$ ?. g- N
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貼士
! L; w& f4 T: i+ @8 f$ `" i5 g k想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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