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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# S- |9 @% \& B0 [- U; ?8 S
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' {, _* P! y/ v7 L0 J4 B8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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0 n: w( `+ _9 q. [! x% ?9 Z# @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H# s3 v1 D) Z( Q5 v5 t/ ]+ Y
2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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& i$ l' E5 Z! G3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 w& t" g) m& E+ g
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: `9 ~9 U9 |: b. U公仔箱論壇4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇" q: V1 V( d3 o- w
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& I- K0 M& O# K1 S i! s4 y2 @5.39.217.775 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 5.39.217.773 g) L+ I: I0 w, C1 d, b; C
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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