[中式食譜] 板栗烧鸡块

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: \! J. t+ z: s; ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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9 q: m" ]. Z# x7 d4 ~) x. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R9 C4 [4 B$ _  k! z6 R# X0 U
腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)& ^- r  T8 _9 X" u
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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6 Q* b( [* n2 }2 B# f3 p% v% ]! ttvb now,tvbnow,bttvb1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。5.39.217.77  h3 l2 H0 X  O. d6 _
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( Q1 _+ P2 k; ^( A5.39.217.772 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: S  {7 \# W7 P1 @# L

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' Y) ~+ M5 t( V4 {9 n, \3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 ! g% p9 Z1 a9 H1 S2 T. [) y

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' D, b0 V& Y( W( ]1 _3 c# A5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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! s& I) w# t3 }, G$ D* O% e$ U2 jtvb now,tvbnow,bttvb7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。1 r& w' v6 i. L2 j' r

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