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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)0 Q" M% I" N1 R7 e6 ?
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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0 l9 W, P* j' {: T/ ~公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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9 u+ U; Y' a }1 {, p1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。' B, O) E5 W* o. {
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9 y) a8 n' c" I! Y5.39.217.772 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。公仔箱論壇) p3 s7 g: r- C( N# g4 P
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, U9 Q- u2 f' Q1 S' T7 |3 ttvb now,tvbnow,bttvb4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 8 f: k6 P( C9 c* O1 `5 D+ n7 {& }
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。公仔箱論壇9 ]7 Q$ y, c, ^) G% K, ~) l
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) J) q+ W- ~/ K6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。5.39.217.77 I* [( k: C' C3 t( x; z) X5 s0 y( |
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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