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& _( @- N" P$ j4 x0 O: F材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. l$ Y; q, s* L* K2 a2 k r
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 X* q$ @9 V/ x( }0 k
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。5.39.217.77/ W5 J, N; h9 q$ N; A# q1 q
}2 d6 r& m" J6 l4 p# ?$ o9 K& P3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 tvb now,tvbnow,bttvb' j: V( `9 d, i1 v7 r
. N U2 ?- W/ w% `' m ytvb now,tvbnow,bttvb6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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: Y' k$ }$ G B& d9 [( t* k7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
5 ?- ]& ^) @) h# Q% ?% w7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# s; p- s( u( Z6 ^$ y
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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