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U9 A" T8 N2 z8 R% _; Z |, v6 T3 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb* y g0 f- y% B( N7 g" \
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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. I$ O" o9 I9 ? Y- M+ mtvb now,tvbnow,bttvb做法1 G" B* R, |& p
c! Y, q5 z8 {8 A7 k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。; O, t/ G$ j" F, J$ U- K$ p
' C- h2 ]* U2 ]: K- |) Z$ A5.39.217.772 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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" v0 l2 F9 o) b: {5.39.217.773 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。: P! J2 D: g2 U8 R& D7 j! @7 a* D
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 9 F- X- |: W- N
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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0 F) k6 E4 d' Y& O6 }% V3 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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( Q x3 K+ x! C7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。公仔箱論壇; ]/ @6 @& c; o5 V
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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