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+ o' b. g/ ~: @; h, {材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb, L4 O1 M3 N& g: C8 h
, O3 o% r, M( G; y2 W6 n4 A1 Y% X公仔箱論壇酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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做法5.39.217.77/ n* g/ n) e2 s8 l2 L
0 t3 _/ j0 r6 v3 d( Ytvb now,tvbnow,bttvb1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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( a) m( U- ~, _/ T& i公仔箱論壇3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ w" r* c; Q1 H; ?
# | N6 s' G, @+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 . u1 f I7 e# _# N e/ A
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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u6 O: l0 k3 M$ Y公仔箱論壇6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。8 @7 U; \$ c$ O. E% a7 l
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 h! e' p' h( f0 s
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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