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: z3 B4 X& `# s" R5.39.217.77材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)3 b5 H0 Y l/ g) c9 _
" k0 a2 o0 k9 H酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)5.39.217.770 @1 B! r, @1 G. C, d8 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 h. w. @* k3 g% X
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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; I# u4 A, s' ^7 u: v公仔箱論壇2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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( y6 v7 ?1 n5 ?0 M9 v8 r" [) ?3 @3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% y W, ]2 d5 Y4 ], Q
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 tvb now,tvbnow,bttvb. C2 V. Q2 I9 D
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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( ?" j2 M/ a. ^/ H) c5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], T( S5 U$ s6 E
9 G. @8 ^" u9 s2 v8 m7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。+ B; [; k# y' p! m3 L3 j" b& a3 P
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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