[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。( b" O8 _) ?3 N 5.39.217.771 j6 W8 r# n- s( r. A& I; ` 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。" [) j% x. M8 X, i9 N; Q ' r% C8 V  q0 U% M) ~做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 e" v2 M) _6 A     tvb now,tvbnow,bttvb: G8 W- y: x; w+ O 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。5.39.217.775 _7 P+ A' w+ b) b& \+ T3 G, C     0 ^/ z4 n8 N9 `2 h* M公仔箱論壇2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ) h# @' W* V; K9 v; N! d& c5.39.217.77    公仔箱論壇& r% \8 M  i+ [6 f 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。+ w7 T* V' a6 l& A: ~9 N7 E                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         + z3 d  l3 F) Z) ztvb now,tvbnow,bttvb

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