[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。5.39.217.77* a- A  @& x; e3 o  y/ R & R: v8 D" x% g5 K( N! k5.39.217.77配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 . \# H- A/ h. I( b. w公仔箱論壇* f7 Q1 E# p2 I$ N6 R+ `# B; d 做 法：5.39.217.77) q: H- F0 P) ?$ Q: D+ Q/ Z# B     公仔箱論壇2 |+ Y* L7 w4 b+ k 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 % t$ J0 U- ~# B9 L/ V+ ~: v% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 D9 m, I& S% C  ~ 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 $ l' y) |4 l9 Q/ s1 a+ L    5.39.217.77* \. q$ Y1 \/ Z& W" y 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。5.39.217.77& k& k) d- ], R: o                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         5 M' ^9 X( X! Z' g7 T4 _; s公仔箱論壇

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