[中式食譜] 香辣鳕鱼扒

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9 H5 a+ G( G0 P5.39.217.77材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)/ F! [$ Y% C8 d0 K' t, u' V

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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! r3 N" F7 g% D0 c

! m  M! V5 p# k) r0 B9 n2 I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' O- T+ s3 \  S3 N2 K3 q# P: T
做法公仔箱論壇. q/ R* S' O3 H  ]* _0 w. E

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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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, l8 {# W" k2 G; v0 Q& {* A8 itvb now,tvbnow,bttvb2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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' C% O; X: r5 i3 B- U4 {. F3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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) [+ f1 ?7 M0 D4 g; P公仔箱論壇4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。 ) e# G3 N+ n# Y, a
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5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- Y' K: E& A. x. j, I, S4 E
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: v4 ?# Y0 y. X) `( i6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
; z. X2 l. ]7 F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# }% L& X( R# v: e
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7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。
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