[中式食譜] 香辣鳕鱼扒

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) h  S# q( y: b( stvb now,tvbnow,bttvb材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)tvb now,tvbnow,bttvb9 I! g3 [) O3 q

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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)5.39.217.77- j! z7 [* f  {  i! s6 I/ o" G
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3 O  B& j0 x6 b3 o# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ `: @$ c  e0 ^  d2 F
1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。1 Q" {8 I& p/ [1 E9 f0 l4 o! K; b

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5 k1 W" x5 W8 l) i. }- S" I6 |" k2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ W- f0 M! Q* \4 }: K  d
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6 u2 `6 r6 g- Q, m' ]' ?: ?3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ q" L4 p1 \/ c8 _
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$ c! u- w# s) a; I0 r4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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* }2 r9 W  u5 n- h) G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。
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1 Q, s6 M; w; f; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! C1 K  R3 T( G- b
6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
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2 e% A6 I4 `$ ]( e! |公仔箱論壇7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。5.39.217.77; g3 c! r* h9 Y1 q
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