[中式食譜] 煲仔鱼丸

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: [" ?$ N* W& [6 \7 Q0 i原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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9 D# s  A( O; g& G: ^1 Qtvb now,tvbnow,bttvb制作过程
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) z. v# Q) J" ?9 E$ s& K+ q. {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
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2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；. @  R" }/ \6 t  m, q, @' Q" M" T

  H( e: K4 H0 Y& @0 j; w7 S  ^% Z公仔箱論壇4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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