材料5.39.217.77 Z4 S$ \3 X2 x% T# J
三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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尼哥斯沙律+ Y& w1 \' H" a7 L
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
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: f' O9 M \/ E# n公仔箱論壇做法
M. b# o. P# Q$ h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。5.39.217.775 x3 @ s3 i) `, m) n
4 F$ W. F {1 V+ d2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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/ m4 y! P7 j, m0 [/ R$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 公仔箱論壇4 Z$ h- g, ^ C: X7 N# M. ^
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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