[西式食譜] 三文魚尼哥斯沙律

nt1972

材料
3 A! a, ]: Q% O5 b三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻公仔箱論壇+ K( C: B; ^# }" {, m/ V! x$ o& t
公仔箱論壇- v0 |# z4 U+ a: H
尼哥斯沙律. [4 ~( ~- W) u4 ~/ S* d- G* {
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( W8 ~& \% s- H5 z' w
# {" e( U# c* N$ {) W& r

8 W$ d( z: p: E做法0 M5 j6 G+ s) Z2 T! ?- K1 z6 |
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。公仔箱論壇# M/ V. {& F9 A) g/ R4 `$ Z

/ v+ M$ G  N6 S6 m: F5 ?2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。7 U) N5 `& {4 Z3 n3 Y% }7 B
- t; c! m  b- w/ M4 F; E
3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
. ?8 m% z, P: E) j8 N, X3 }
, Z# j$ S& P  D2 A" a5 t7 v. |) P4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。
8 a4 G. z3 E* M& s4 I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。