[西式食譜] 軟三文魚配香橙及番茄沙沙

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材料
+ [7 D' f2 w/ k8 U* A4 r* g5 r公仔箱論壇三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量8 _/ d9 R9 N2 b2 A& q
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' ^  ~# ~: q/ c* r
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
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做法
) o4 M! }9 A4 a& s' S9 R& Y1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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8 g3 o' `  M1 h/ L* N5 X% U2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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