材料; L/ T& z( L' k& F, H. Y4 ~
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量
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醃料' k7 F3 b" W! J: I
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升0 Z* a3 l9 U6 z8 J+ ]
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: p. I* b6 N& E做法
8 Y6 m8 ^( B! ?3 Q0 v% p; C" o5.39.217.771.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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' } ]" T; p' s# j3 u( O) U0 [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 ~0 B4 X/ K2 ?# `
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 B' i" S: g" V- U) o$ n# J/ ]
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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