材料
5 P' V. N, v5 O0 ?公仔箱論壇三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量公仔箱論壇0 q6 E1 }2 A R b
% b* F2 W$ o& [2 l* t+ ~1 ^5.39.217.77醃料) p7 i. O& S6 U
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升公仔箱論壇3 b# Q6 H) n8 o1 _7 G f7 v
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- w' B M% w1 {; ]: `公仔箱論壇做法
, S; q) {7 t7 }+ i2 p$ V1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。公仔箱論壇; x- A$ T0 J5 \2 _
* u2 A; m7 s# e公仔箱論壇4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。4 C: V3 P) ~; F$ B: N4 Q3 E- o
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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