材料
0 n7 T% X. Z: p5 y- h4 V& y- _三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量公仔箱論壇5 Q: O" V9 @( d% F0 _5 F
6 m$ f1 g) Y8 i( D4 [: j4 j6 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
& k; z8 m) R; [. q; A葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升5.39.217.77/ |! Q8 g& |/ P9 W2 v7 w0 F8 J: [0 B
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3 V( d9 k# {& Q3 H9 _公仔箱論壇做法
) I( s3 N7 O, p$ V, T公仔箱論壇1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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