[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。* p+ R( ~" p+ {* Z  m! T+ y
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调味料：
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0 `% r: e/ U+ P% R7 Etvb now,tvbnow,bttvb花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% ?, {" A* P" L$ Q( T1 a. I0 X

* E# ~0 G4 n& t: [" f5.39.217.77制作过程：公仔箱論壇0 Y/ H8 J  J/ h& ?) F1 U/ o$ f

. J5 h& D5 x3 E! t, {5.39.217.771、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。公仔箱論壇$ c7 ~, @5 [4 Q& i' j5 \

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