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口味：柔软6 h! \# l8 w# @) Y' N) V
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I T9 b7 L9 \" W# T9 u1 e
8 |4 Y$ L2 Q; E- T7 o" f2 z( H5.39.217.77操 作:
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7 W* O) m* e2 m! O# T5 d2 A1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，公仔箱論壇. e2 P A( O. H ?) u' C- @8 |
公仔箱論壇/ D+ m1 m5 c& p5 L. D0 {! G4 k4 L
2、把葱、蒜切碎，待用，公仔箱論壇( V6 p! ?; S1 o U
; o$ l) T& D$ n* G# F9 X$ ~3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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