[中式食譜] 彩椒炒熏干

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3 x% i" ]/ x6 `+ e3 L7 [! Utvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）1 y9 j: e% I1 o# q

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  R# b4 D' J5 S- R9 u9 N做法：tvb now,tvbnow,bttvb# k* N+ L4 h( k4 V& h2 b

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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。公仔箱論壇. v( W) U5 v( C4 F' y, a% i& S

) M. C0 s7 j) I; v; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& t$ k6 {" y7 M3 |
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。* a' Y" W& ~3 _% E. q" u
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, w3 C/ k. p9 M5 K) K1 h3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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