料： tvb now,tvbnow,bttvb. b+ m* h) H$ h r, Z0 N6 J. y* h- `
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤' K" O9 [+ P1 B! F, c% o
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做法：
/ O' G/ O" A4 T5 b/ ~% E K公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，5.39.217.77! q3 s. X/ Q8 R+ b
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
6 R9 \0 v/ n9 T, Q; L (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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. Y9 S( Q0 Q Y1 G' c! W4 t8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 療效：
6 e" `, E+ V# a4 H% }5.39.217.77 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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9 f4 H# t) f2 ?tvb now,tvbnow,bttvb註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫公仔箱論壇+ e. }: `! h. m% X
! p: x) N1 J* U9 D+ f6 y+ G原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r3 i1 c- u$ N5 M1 |* W
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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