料：
- Y8 _1 K i4 W" @! W 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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& m* j1 \6 o) {) ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; ^, x5 V( ~+ a8 e8 o! g7 J公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，' _& m" ?' {' l# X. e% m* I# l
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
& `4 ^$ G: e; v* Y (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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, f: f& K0 L& Q* Jtvb now,tvbnow,bttvb 療效：tvb now,tvbnow,bttvb$ _: m- D) {( `/ j. l' n9 C
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。tvb now,tvbnow,bttvb( X( E% @% o8 a" E& k7 o$ Y: s
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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. k( P0 _ O% i/ Q( T原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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